Winzer Antica Cascina dei Conti di Roero
Die in Alba heimische Sorten Arneis (80%) und Nebbiolo (20%) werden für diese Flaschengärung kurz vor der Reife geplflückt. So ist weniger Zucker und mehr Säure im Grundwein. Eine ideale Ausgangslage für einen knusprigen, trockenen championsleague Sekt.
0.75 l - 22.4 € /l
Als wir zum ersten Mal auf dem Gut ankamen, dachten wir, es sei Silvester. Es böllerte in unseren Ohren. Das waren zum Glück nur die Hagelschutzkanonen, die mit Schallwellen versuchen das abregnen von Hagelkörnern zu fördern, bevor sie für die Ernte und Dachstübchen gefährlich werden können. Für die spitzen Jahrgänge, die Daniela auf diesem Gut produziert, eine absolut angemessene Maßnahme. Es wäre zu schade drum.
| Artikelbezeichnung | Spumante Brut |
|---|---|
| Gewicht | 1,61 kg |
| Winzer | Antica Cascina |
| Flaschengröße | 0.75 Liter |
| Enthält Sulfite | ja |
| Geschmackstyp | Brut |
| Sektstil | Brotkruste, Blumig, Zitrone |
| Herstellungsmethode | Flaschengärung |
| Traubensorte | Nebbiolo, Arneis |
| Farbe | weiß |
| Herkunft | IT - Piemonte Alba Langhe Roero |
| Zuckergehalt | 5 g |
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
| Artikelnummer | 56 |
