Weingut Bäder
Eine spezielle Art Sekt herzustellen: Bei der „ländlichen Methode“ wird die Hefe nicht aus der Flasche entfernt und nur ein einziger Wein verwendet. Etwas Besonderes!
0.75 l - 29.07 € /l
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-039
Eine echte Liebesgeschichte: Jens und Katja Bäder lernten sich im Studium kennen, verliebten sich in sich – und natürlich in natürlichen Wein. 2009 ging es los mit einem winzigen Weinberg, inzwischen sind es um die 12 Bioland-Hektar, die vor allem Riesling und Grauburgunder hervorbringen. Eine junge, ansteckende Liebe, und zwar in jederlei Hinsicht. Bei ihrem Sekt zeigen sich die zwei aber auch von ihrer traditionellen Seite: Grauburgunder als Grundwein oder auch mal Riesling, der durch die inzwischen sehr seltene Methode rurale erzeugt wird. Die Zwei wissen eben, wann und wie man vor – und zurück –blicken sollte!
| Artikelbezeichnung | La Méthode Rurale |
|---|---|
| Gewicht | 1,69 kg |
| Winzer | Bäder |
| Bio-Zertifizierung | DE-ÖKO-039 |
| Flaschengröße | 0.75 Liter |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Geschmackstyp | Brut Nature |
| Sektstil | Zitrusnoten, Haselnüsse, erdig |
| Herstellungsmethode | Pet Nat, Bio, Vegan, Handlese |
| Traubensorte | Riesling |
| Farbe | weiß |
| Jahrgang | 2016 |
| Herkunft | DE - Rheinhessen |
| Passt zu | gegrilltes Gemüse, Hähnchenschenkel, Sushi |
| Alkoholgehalt | 11.5 % |
| Artikelnummer | 2 |
