Winzerpaar Bäder
Eine spezielle Art Sekt herzustellen: Bei der “ländlichen Methode” wird die Hefe nicht aus der Flasche entfernt und nur ein einziger Wein verwendet. Etwas Besonderes!
0.75 l - 27.2 € /l
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-039
Eine echte Liebesgeschichte: Jens und Katja Bäder lernten sich im Studium kennen, verliebten sich in sich – und natürlich in natürlichen Wein. 2009 ging es los mit einem winzigen Weinberg, inzwischen sind es um die 10 Bioland-Hektar, die vor allem Riesling und Grauburgunder hervorbringen. Eine junge, ansteckende Liebe, und zwar in jederlei Hinsicht. Bei ihrem Sekt zeigen sich die zwei aber auch von ihrer traditionellen Seite: Grauburgunder als Grundwein oder auch mal Riesling, der durch die inzwischen sehr seltene Methode rurale erzeugt wird. Die Zwei wissen eben, wann und wie man vor – und zurück –blicken sollte!
| Artikelbezeichnung | Méthode Rurale 2016 |
|---|---|
| Gewicht | 1,69 kg |
| Winzer | Bäder |
| Bio-Zertifizierung | DE-ÖKO-039 |
| Flaschengröße | 0.75 Liter |
| Enthält Sulfite | ja |
| Geschmackstyp | Brut Nature |
| Sektstil | Zitrus, Nussig |
| Herstellungsmethode | Bio, Vegan, Handlese |
| Traubensorte | Riesling |
| Farbe | weiss |
| Jahrgang | 2016 |
| Herkunft | DE - Rheinhessen |
| Passt zu | Meeresfrüchte, Thymianhähnchen |
| Alkoholgehalt | 11.5 % |
| Artikelnummer | 2 |
