Vater Vollmer hatte unseren Land Cruiser entdeckt: „Wem gehört der!? Ich will den kaufen!“. Temperament liegt in der Familie. Den elterlichen Betrieb hat Dr. Eva Vollmer zusammen mit ihrem Mann so umgekrempelt, dass schon nach zwei Jahren der heilige Gault Millau rief: „Entdeckung des Jahres“. Der Weg dahin war allerdings steinig. Während der Umstellung zum Biogut wurde man erfinderisch: Winterdienst am Flughafen, Heizungen und Kloschüsseln montieren oder Kochen. Temperament und Vielseitigkeit findet man heute auch auf Etiketten und Merchandise, die vor allem Eva mit Freude selbst betextet.